麻辣鱼的家常做法简单 麻辣鱼的家常做法简单视频

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量
，视频

麻辣鱼调料1包，麻辣麻辣

芹菜适量 ，鱼的鱼

泡椒适量，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量，做法做法

姜适量，视频

蒜适量，

泡姜适量 ，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片 ，青花椒
，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄 。

3.鱼捞出，准备调料 
。

4.依据个人口味配料，小火炒香。

5.加汤 ，放鱼放配菜，小火熬 。

6.收汁出锅。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g、葱300g 、姜100g 
、蒜4个、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量、酸菜200克、干辣椒段50克 、花椒30粒、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥。切好的鱼放盆里，加上啤酒，适量耗油，盐 ，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油 ，加入老姜，豆瓣酱 ，泡姜泡椒
，酸菜 ，炒香后加入蒜，鱼，啤酒，啤酒不够，可以加点水 ，淹没所有鱼肉就好
，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜
，青辣椒段 ，大葱节
，倒在盆里后，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒 ，然后淋在鱼肉上面，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1
、主料 ：鱼肉200克
、芦笋200克、油适量、盐适量、葱少许、蛋清1个
、胡椒粉少许

2、木茨粉少许
、姜1小块 。

3
 、鱼肉切片，加入盐
、胡椒粉
、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制待用 。

4、芦笋切片。

5、锅烧热下油、姜 、葱炒香
，下鱼片略炒 ，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟
。

6、洒上胡椒粉 ，调好味，出锅装盘。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品集散地)